La promoción Start'in ESS 2021-2022
La Casa del Estudiante se complace en presentar los 13 proyectos de la promoción de este año.
APPÉTOQUE
Alternativas gastronómicas para personas con necesidades fisiológicas específicas
La ambición de Appétoque es diversificar la alimentación sana ofreciendo alternativas gourmet con productos enriquecidos para personas con necesidades fisiológicas específicas. La lucha contra la desnutrición y el despilfarro de alimentos poniendo de relieve el aspecto placentero, a menudo ausente de las comidas de estos consumidores, es el núcleo del proyecto.
El primer producto, POFiné, se ha diseñado para y con las personas mayores. Es un postre delicioso, rico en proteínas y fuente de omega 3 y fibra, que limita el desgaste muscular y el deterioro de las funciones cognitivas y la capacidad digestiva. Este producto ha sido probado y aprobado por personas mayores y un equipo médico.
La marca tiene previsto diversificar rápidamente su gama para incluir otros productos dulces y salados.
¿Qué problema social o medioambiental aborda Appétoque?
El objetivo de la ONU es que, para 2030, todas las personas tengan acceso a alimentos suficientes, seguros y nutritivos, y que se elimine la desnutrición. Esto afecta especialmente a las personas mayores, que a menudo experimentan pérdida de apetito, tienen necesidades nutricionales específicas y se ven particularmente afectadas por la desnutrición. Para contribuir a este ODM* "Hambre y nutrición", Appétoque está desarrollando alimentos sabrosos que las personas mayores querrán comer, enriquecidos con nutrientes para limitar sus carencias y, a largo plazo, ayudar a reducir la desnutrición.
Appétoque también contribuye al ODM de Consumo y Producción Sostenibles, cuyo objetivo es reducir significativamente el volumen de residuos alimentarios y no alimentarios de aquí a 2030. Para lograrlo, la marca desarrolla productos que corresponden a los deseos de los consumidores, y su dosificación se adapta para proporcionarles nutrientes suficientes respetando su apetito. Gracias a estas características, Appétoque pretende contribuir a reducir el desperdicio alimentario, muy elevado en los establecimientos sanitarios.
Sus productos también se diseñan teniendo en cuenta los retos medioambientales actuales: se fabrican y distribuyen regionalmente, con ingredientes 100% franceses, y sus envases son 100% reciclables.
*ODS:Objetivos de Desarrollo Sostenible
- Juliette Stym-Popper : Directora General - aspectos comerciales y de marketing
- Pauline Thevenet: CPO - Directora de Producto
- Maxime Darras: Director Financiero - administrativo, jurídico y financiero
OPHIOZ
Upcycling
El objetivo de OPHIOZ es transformar los residuos de cartón en objetos escénicos y decorativos locales.
En última instancia, el objetivo es desarrollar otros materiales basados en residuos mediante la recolección y transformación de otros materiales, incluidos los naturales, como el micelio.
¿Qué problema social o medioambiental aborda el proyecto OPHIOZ?
OPHIOZ responde a un problema medioambiental: reciclar localmente los "residuos" de cartón.
Las cajas utilizadas para el transporte o las mudanzas son el tipo de residuo que más a menudo se encuentra fuera de los contenedores de basura por ser demasiado voluminosas. Esto representa una carga adicional para el personal de mantenimiento. Incluso la más mínima lluvia aumenta el peso de los residuos, imposibilitando su reutilización y causando molestias en la vía pública. Si se reciclan por combustión, pierden mucha energía si están húmedos.
Además, se producen a diario y rara vez se reutilizan.
Por otra parte, reciclarlos localmente permitiría evitar ciertas importaciones, sobre todo de madera, y limitar así la deforestación.
- Marc Evrard: Fundador
LINC Y YO
Aplicación para luchar contra la brecha digital
CLIC&MOI es un servicio que pone en contacto a estudiantes que quieren ser económicamente independientes con personas víctimas de la brecha digital y que necesitan ayuda con la tecnología digital.
¿Qué problema social o medioambiental aborda el proyecto Clic & Moi?
Intercambiar correos electrónicos, comprar billetes de tren o entradas para un espectáculo, comprar en línea, realizar trámites administrativos o incluso simplemente divertirse en Internet... La tecnología digital se ha convertido ya en una parte esencial de nuestra vida cotidiana. Como han demostrado los periodos de confinamiento del COVID-19, ahora es fundamental saber utilizar las herramientas digitales para evitar el aislamiento y permanecer en contacto con los seres queridos mediante videollamadas, intercambios de fotos, etc. También se está digitalizando todo el ámbito de la salud (citas de vacunación en línea, PCR, trámites de e-salud, etc.), así como los trámites públicos, que deberían alcanzar muy pronto el 100% de desmaterialización.
Desde un punto de vista cuantitativo, 14 millones de franceses están afectados por el "ilectronismo", es decir, la incapacidad para utilizar herramientas informáticas, y entre ellos se encuentra el 57% de las personas mayores. En relación con este problema, actualmente hay 1,2 millones de estudiantes con dificultades económicas, mientras que los puestos de trabajo para estudiantes son difíciles de encontrar. El problema social a tratar es la brecha digital en la sociedad y la inseguridad financiera de los estudiantes. ¡CLIC&MOI aporta soluciones virtuosas a estos dos problemas!
ECOBOOK
Plataforma de reventa de libros para estudiantes
EcoBook es una plataforma que reúne a estudiantes para facilitar la compra y reventa de libros de segunda mano. Dotada de un sistema inteligente de reconocimiento de portadas que permite poner anuncios en línea de forma más rápida y sencilla, EcoBook pretende ofrecer a sus usuarios resúmenes de noticias relacionadas con su campo de estudio, así como ayudar a las asociaciones de estudiantes, encargadas de revender los libros de antiguos alumnos, a digitalizar sus servicios.
¿Qué problema social o medioambiental aborda el proyecto EcoBook?
EcoBook aborda cuestiones tanto sociales como medioambientales: es la primera aplicación inteligente que facilita la experiencia universitaria. Además, la oferta de EcoBook está pensada para crear una economía circular, facilitando el contacto entre estudiantes que desean revender libros a bajo precio. Esto contribuiría al desarrollo sostenible mediante la reutilización de los libros de texto existentes. El servicio que ofrece EcoBook está diseñado para ahorrar dinero, ahorrar tiempo y aumentar la productividad.
EUJAN
Creación de un material aislante a base de polen de árbol, para su uso en la construcción de edificios
Tras sucesivos confinamientos, la fundadora de Eujan adquirió la costumbre de pasear durante varias horas al día por las calles de París, sobre todo la pasada primavera. Observó una gran cantidad de polen en las calles. Se pregunta qué ocurre con él: ¿se recoge, se quema o se recicla? Así que se le ocurrió la idea de transformar este "residuo" natural en un producto útil y respetuoso con el medio ambiente.
Consciente de los retos medioambientales a los que nos enfrentamos, su ambición es poner su creatividad y sus conocimientos de estudiante de arquitectura-ingeniería al servicio de un proyecto ecológico: reciclar el polen de los árboles y darle una segunda vida como material aislante para edificios.
¿A qué problema social o medioambiental responde Eujan?
Este proyecto forma parte de una iniciativa para reciclar y valorizar un material natural, dándole una nueva finalidad y un nuevo uso. Además, como la industria de la construcción es muy contaminante, tiene sentido reducir su impacto ambiental utilizando materiales de origen biológico.
- Lola Vanwormhoudt : Fundadora
INTRAMUR
Mediación cultural
INTRA'MUR es un proyecto artístico con vocación social. El objetivo es ofrecer a los jóvenes con dificultades, de los barrios prioritarios de la ciudad, una experiencia positiva y responsable creando frescos en el espacio público. Durante esta aventura, el artista callejero Gris Fluo, conocido por numerosos proyectos realizados en la región parisina, compartirá su saber hacer.
¿Qué problema social o medioambiental aborda el proyecto Intra'Mur?
Con este proyecto, Intra'Mur desea fomentar la movilidad geográfica de los jóvenes procedentes de entornos familiares difíciles. Con la creación de un fresco participativo, desean crear un vínculo social que valorice las competencias individuales de los jóvenes, así como su responsabilidad frente a la obra colectiva. Al desarrollar sus capacidades de ayuda mutua, iniciativa y escucha recíproca, este proyecto tiene el poder de influir positivamente en estos jóvenes, y a largo plazo.
Un estudio de 2016 realizado por el Observatorio de las Desigualdades concluye que la tasa de pobreza alcanza una media del 42% en los barrios prioritarios, frente al 16% de las ciudades que los albergan. Estos barrios también se caracterizan por la sobrerrepresentación de una población joven, con una cuarta parte de los habitantes menores de 14 años (frente al 18% en la ciudad). La lejanía de las universidades y los equipamientos culturales explica las dificultades encontradas en materia de educación, empleo e ingresos. Según el INSEE, en la región parisina el 13% de la población vive en barrios prioritarios de la política urbana (es decir, 1,5 millones de habitantes). Estas cifras alarmantes justifican por sí solas la necesidad de actuar en favor de los jóvenes desfavorecidos.
- Michèle Garnier : Gestión del proyecto y enlace con los artistas
- Romane Koenig: Responsable de asociaciones, comunicaciones y contacto con la prensa
- Joyce Razaiaritiana : Responsable de mediación, enlace con el albergue y supervisión de los jóvenes.
LAS TRES CABEZAS
Diseño gráfico y editorial económica
El arte debe ser ACCESIBLE PARA TODOS
La editorial Les Trois Têtes fue creada en 2020 en París por tres antiguos alumnos de la Escuela Estienne, con el fin de promover a los jóvenes creadores que evolucionan en el campo de las artes gráficas, permitiéndoles publicar libros, producir grabados artísticos y exponerlos.
Las Trois Têtes también desean dar a conocer las técnicas del libro gráfico a un público amplio, ofreciendo talleres y produciendo obras a precios asequibles.
¿Qué problema social o medioambiental aborda su proyecto?
Uno de los problemas a los que se enfrentan todos los jóvenes licenciados creativos es que se enfrentan a un mercado cultural difícil, en el que darse a conocer y hacer visible el propio trabajo es una lucha constante.
El objetivo de la editorial Les Trois Têtes es crear un marco abierto a la experimentación y a la aparición de nuevos talentos. Los tres cofundadores son artistas y estudiantes, y están deseosos de crear este espacio de estímulo tan buscado.
Esta introducción al comercio del libro es también una oportunidad. Es una oportunidad para que algunos adquieran autonomía en el formato de su trabajo y para que otros demuestren sus habilidades. Les Trois Têtes pretende ser una estructura de aprendizaje.
Por último, a través de la creación de obras accesibles y únicas, Les Trois Têtes quieren permitir que un público más amplio se sienta legitimado para apropiarse de la creación artística contemporánea.
- Thibault Boube: Cofundador
- Asako Yamasaki: Cofundadora
- Mathilde Nourrisson: Cofundadora
SIRE MARMOSET
Fotografía solidaria
Messire Ouistiti se concibe como una agencia de fotógrafos con la idea de utilizar su cámara como arma para luchar contra la injusticia social.
Messire Ouistiti tiene dos ambiciones: federar una comunidad para llevar a cabo proyectos solidarios y revolucionar el proceso fotográfico, hacerlo accesible.
Messire Ouistiti es la alianza entre lo políticamente correcto y la audacia animal. Es un justiciero que, armado con su cámara, denuncia, desvela, saca a la luz... Quiere derrocar las corrientes de pensamiento, jugando audazmente con las reglas que se le imponen.
¿Qué problema social o medioambiental aborda Messire Ouistiti?
Messire Ouistiti aborda dos cuestiones sociales:
- Igualdad de oportunidades (empleo y educación): la discriminación vinculada a la apariencia es real, ya sea en las redes sociales, en un currículum o simplemente en la vida cotidiana. "¡La ropa no hace al hombre, pero contribuye a él! La Cravate Solidaire.
Por desgracia, no todo el mundo tiene la misma capacidad para "cuidar" su aspecto (en todos los sentidos posibles de la palabra).
- El vínculo social (aislamiento): en una sociedad moderna avanzada, se habla mucho de individualismo y de un aumento de la soledad y el aislamiento. Las redes sociales están en el centro de esta dinámica social.
Messire Ouistiti quiere participar en el desarrollo local, porque la implicación ciudadana es esencial hoy en día. Sin embargo, las asociaciones luchan por hacerse visibles con un presupuesto muy limitado y por mantener el compromiso de los voluntarios.
- Erick Lah : Fundador
OMNICIDAD
Un configurador de viviendas 3D en línea para sus proyectos de renovación
Creada por arquitectos, la plataforma OmniCity ofrece una solución de renovación digital para todos. En concreto, te permite generar planos en 3D de posibles reformas interiores en función de tus criterios y necesidades.
Los profesionales inmobiliarios y los particulares pueden renovar fácilmente sus propiedades mediante una plataforma interactiva e intuitiva.
¿Qué problema social o medioambiental aborda el proyecto Omnicity?
OmniCity responde a un problema medioambiental:
- El sector de la construcción representa el 44% de la energía consumida en Francia. Y emite casi 123 millones de toneladas de CO2 al año.
- Por ello, la renovación ha surgido muy rápidamente como solución a este problema. La renovación decorativa representa el 48% de las obras realizadas en Francia, mientras que la renovación energética supone el 26%.
- OmniCity le ayudará con estos 2 aspectos, tanto en lo que respecta a las opciones de diseño como a la eficiencia energética.
Kevin Keita - Consejero Delegado y Cofundador
ROLLING FRIPE
Tienda de segunda mano ecológica itinerante
Para sensibilizar a los jóvenes sobre el impacto ecológico y social de la moda rápida y ofrecerles una alternativa accesible, Rolling Fripe se inspira en el sistema Food Truck, muy extendido en Francia. Rolling Fripe es un Fripe Truck de 20 m³, acondicionado como una tienda de segunda mano con ropa femenina y masculina vintage y de ocasión para acercarse a los jóvenes invitándose a sí mismo a sus campus y a espacios culturales como festivales y terceros lugares.
¿Qué problema social o medioambiental aborda el proyecto Rolling Fripe?
La industria de la moda es una de las más contaminantes del mundo. Cada año se producen 100.000 millones de toneladas de ropa en todo el mundo y 4.000 millones de toneladas de residuos de ropa en Europa.
Las marcas de prêt-à-porter de gama baja son propiedad de grandes multinacionales, lo que perpetúa un proceso de fabricación perjudicial para el planeta y para las personas empleadas.
Las alternativas a la moda rápida suelen ser poco conocidas y no están al alcance de los estudiantes, que son los principales consumidores de moda rápida.
- Hermine De Sagazan: Cofundadora
- Charlotte Ogier: Cofundadora
KAPS INTELIGENTES
Creación de "kaps" para carbonatar el agua
Smart Kaps pretende limitar el uso de plástico de un solo uso creando una forma ecológica de consumir agua con gas, gracias a "kaps" que permiten carbonatar tu agua o bebida favorita, sin necesidad de máquina ni plástico, al tiempo que añaden beneficios nutricionales.
¿Qué problema social o medioambiental aborda Smart Kaps?
Smart Kaps responde a un problema medioambiental: cada día se tiran 25 millones de botellas de plástico. Una botella de plástico tarda 450 años en descomponerse. Para entonces, ya habrá hecho mucho daño. En 2050, si nada cambia, habrá más plástico que peces en nuestros océanos.
Smart Kaps también responde a un problema de consumo, porque un envase de agua con gas no sólo contamina por plástico, sino que además añade peso y ocupa espacio.
- Edgar Dubouchet : Fundador
ENIDNA
Lencería ética
Enidna es una marca ética de lencería y ropa de hogar. La producción tiene lugar en nuestro taller artesanal francés. Las colecciones se producen en cantidades limitadas o piezas únicas. Los materiales utilizados son principalmente reciclados, es decir, proceden de stocks inactivos, en particular de casas de alta costura, también conocidos como "deadstocks". En los productos se utilizará un mínimo del 60% de estos tejidos de fin de serie, completados con encaje francés de Calais.
¿Qué problema social o medioambiental aborda el proyecto Enidna?
El fast fashion predomina en el sector de la moda, y en particular en el de la lencería. Según Édouard Roche, "menos del 5% de las marcas de lencería han hecho del desarrollo sostenible una prioridad", y según Victoire Satto y Uptrade, "los stocks inactivos representan el 12% de la producción textil anual mundial".
El mercado de la lencería se caracteriza por su dependencia de las importaciones, ya que la mayoría de los operadores del sector subcontratan su producción en el extranjero, sobre todo en Asia. Sin embargo, según el IFM, el 44% de los jóvenes de 17 a 26 años se declaran partidarios de una mayor utilización de tejidos ecológicos en la moda. Así pues, aunque el "made in France" tiene cada vez más éxito, sigue siendo muy minoritario y representa un nicho de mercado en el que establecerse.
- Amandine Saint-André: Fundadora
PRIMAVERA
Solicitudes de donación para asociaciones
Spring es una aplicación que pretende reinventar el dar, pero sobre todo darle un sentido.
En estos tiempos difíciles, Spring se creó para dar a la gente el poder de actuar en favor de las causas que les importan. Spring es la red social de las organizaciones benéficas. Facilitará a los usuarios descubrir nuevas organizaciones benéficas y hacerles donaciones de forma sencilla y segura, con acceso a un seguimiento una vez realizada la donación.
Spring ofrece a las organizaciones benéficas que no disponen de medios para hacer publicidad una herramienta que les permite comunicarse con un gran número de donantes potenciales que, sin Spring, nunca habrían sabido de la existencia de la organización.
¿Qué problema social o medioambiental aborda el proyecto de Spring?
Para algunas asociaciones, Spring representa una fuente adicional de ingresos, gracias a la posibilidad de recaudar fondos. Para otras asociaciones, Spring se considera una plataforma que les permitirá comunicar sus acciones a una comunidad de usuarios muy comprometida.
Spring responde a una falta crucial de innovación digital entre las asociaciones, y su objetivo es apoyar a las asociaciones miembros en su transición digital.
Tras numerosas conversaciones con diversas asociaciones, Spring se dio cuenta de que esta solución era especialmente útil para las pequeñas asociaciones con recursos limitados y poca visibilidad. De hecho, estas asociaciones, invisibles para las más grandes, no son muy populares entre los donantes. Para paliar este problema, permitir a estas asociaciones llegar a un público nuevo, más amplio y, sobre todo, más joven, representa una gran oportunidad de desarrollo para ellas.
- Jules Galliot : Fundador
- Jules Dubrueil: Responsable de Desarrollo Tecnológico
SÚPER SÓLIDO
Diseño de baja tecnología
Super solide diseña y publica objetos de baja tecnología y sostenibles para el hogar, fabricados localmente. Integrar la baja tecnología en nuestros objetos cotidianos nos permite reducir drásticamente nuestro consumo de materiales y energía, para conseguir salir de la industria de lo desechable.. Super Solid desea promover una mano de obra local y solidaria.
¿Qué problema social o medioambiental aborda Super Solide?
Super Solide quiere plantear la cuestión de la vida útil de nuestros objetos cotidianos y los caminos que recorren desde su concepción hasta su venta. Ante la cuestión climática, les parece importante frenar el uso de nuestros recursos: materiales y energéticos. Como diseñadores, el equipo de Super Solide quiere pensar en objetos con menos tecnología y materiales, manteniendo una calidad de confort adaptada a nuestro tiempo.
- Céline Déprez: Cofundadora, diseñadora
- Camille Chapuis: Cofundadora, diseñadora